Ricetta Sedani gratinati
Sedani gratinati

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Sedani
  • Cipolla
  • Carota
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe
  • 80 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire i sedani eliminando le costole esterne e i filamenti.
Sbollentarli per 5 minuti in acqua salata.
Sgocciolarli, asciugarli e tagliarli in due senza staccarli, coprirli di acqua, aggiungere un trito di cipolla e carota, un filo di olio, sale e pepe e cuocere a fuoco moderato per circa 45 minuti.
Sgocciolare i sedani, dividerli in quarti e far raffreddare.
Sistemarli in una pirofila unta, coprirli di formaggio, spruzzarli di olio e farli gratinare in forno.
Servire caldi.

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