■ Ingredienti
- 125 gr. di Zucchero
- 4 Tuorli D uovo
- 125 gr. di Cioccolato Fondente
- 125 gr. di Purea Di castagne
- 3 Cucchiai di Latte
- 30 cl. di Panna Montata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Bollire 15 cl d’acqua con lo zucchero.
Battere i tuorli e unire poco per volta lo sciroppo di zucchero.
Sul fuoco basso sciogliere il cioccolato con il latte e incorporarlo alle uova.
Unire al composto la purea di castagne e la panna montata e mescolare delicatamente il tutto.
Versare in uno stampo e tenere in frigo almeno 6 ore prima di servire.
