■ Ingredienti
- 500 gr. di Seppie
- 300 gr. di Piselli Freschi (o Piselli Surgelati)
- 40 gr. di Olio D oliva
- Peperoncino
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 1/2 Spicchio di Aglio
- 10 cl. di Vino Bianco
- 2 Pomodori Pelati
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Inserisci nel boccale l’olio, l’aglio e il peperoncino: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4.
Unisci le seppie e insaporisci per 3 minuti a temperatura 100 velocità 1.
Irrora con il vino bianco, unisci i pomodori pelati sminuzzati, il sale e cuoci per 30 minuti a temperatura 100 velocità 1, unendo a metà cottura i piselli.
A fine cottura cospargi di prezzemolo e servi.
Consigli: se ritieni necessario addensare il sugo continua la cottura a temperatura Varoma per il tempo necessario, secondo le tue esigenze.
