■ Ingredienti
- 600 gr. di Seppioline Già Pulite
- 1 Limone
- 2 Spicchi di Aglio
- 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- 3 Cucchiai di Pangrattato
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate il limone, asciugatelo, tagliatelo a metà e spremetelo.
Filtrate il succo e mettetelo da parte.
Sbucciate l’aglio e tritatelo finemente con una manciata di foglie di prezzemolo ben lavate.
Lavate e asciugate le seppioline e sistematele in una pirofila, condite con l’olio e versate il succo di limone.
Salate, pepate, mescolate bene e profumate con il trito di prezzemolo e aglio.
Mescolate ancora e versate a pioggia il pangrattato e cuocete in combinazione grill e microonde a potenza massima per 10-15 minuti.
Servite le seppioline ben calde dopo averle profumate con un trito di foglie di prezzemolo.
