Ricetta Seppioline alla cetrullo
Seppioline alla cetrullo

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    2 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Seppioline
  • 1 Cucchiaio di Capperi
  • 2 Acciughe
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 2 persone.
Pulite bene le seppioline e lavatele sotto acqua corrente.
Tritate i capperi, le acciughe ben lavate per dissalarle, l’aglio il prezzemolo e rosolateli nell’olio.
Unite le seppioline e doratele per qualche minuto.
Bagnate con il vino e 2 bicchieri d’acqua, coprite e portate a cottura.
Salate pepate e servite, volendo, con polenta grigliata.

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