Ricetta Seppioline con piselli
Seppioline con piselli

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Seppioline
  • 200 gr. di Piselli Lessati
  • 1 Carota
  • 1 Costa di Sedano Bianco
  • Alcune Foglie di Basilico
  • Aglio
  • Vino Bianco Secco
  • 400 gr. di Polpa Di Pomodoro
  • Poca di Farina
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate a dadini il sedano e la carota e fateli soffriggere con 3 cucchiai di olio e l’aglio.
Pulite le seppioline, lavatele e unitele al soffritto; salate, pepate, bagnate con il vino e lasciatelo in parte evaporare.
Aggiungete la polpa di pomodoro e il basilico, spolverizzate con un cucchiaino di farina e cuocete a fuoco lento per 40 minuti unendo a metà cottura i piselli.

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