■ Ingredienti
- 300 gr. di Seppioline Surgelate
- 100 gr. di Cipolla
- Prezzemolo
- Aglio
- Sale
- Pepe
- Aceto Di Vino
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare la cipolla, l’aglio ed il prezzemolo, e far appassire il trito con l’olio.
Asciugare le seppioline, tagliarle a spicchi e cuocerle in un recipiente coperto, per 40 minuti.
Salare e pepare.
Irrorare di tanto in tanto con l’aceto e poca acqua calda.
Ultimata la cottura, versare in un recipiente di terracotta, precedentemente scaldato, e servire subito.
