■ Ingredienti
- 800 gr. di Broccoli
- 2 Uova
- 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 50 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato
- Noce Moscata
- Burro
- Pangrattato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate i broccoli, divideteli a cimette e scottateli in acqua bollente salata per 5 minuti.
Passateli al mixer.
Sbattete le uova con i formaggi, conditele con sale e noce moscata, aggiungetevi il passato di broccoli e versate tutto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
