Ricetta Sogliole in umido
Sogliole in umido

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Sogliole
  • 200 gr. di Funghi Champignon
  • 2 Bicchieri di Vino Bianco Secco
  • 500 gr. di Pomodori Pelati
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • Burro
  • Prezzemolo
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Imburrate una pirofila deponendovi metà dei pelati con la cipolla tagliata, uno spicchio d’aglio e prezzemolo, metà dei funghi tagliati a fettine, salate e unite, deponete quindi le sogliole e copritele con i funghi ed i pomodori rimasti, bagnate con il vino bianco e con tre cucchiaiate d’olio, infornate e cuocete per 30 minuti circa a calore moderato.

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