■ Ingredienti
- Carne Per Fare Il Brodo (manzo O Pollo)
- 6 Bietole Rosse A Fettine
- 4 Gambi di Sedano
- 1/2 Cipolla Affettata
- Aglio
- Sale
- Pepe
- 1 Peperoncino
- 2 Banane Verdi
- 1 Tapioca Tagliata A Strisce
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una pentola, mettere la carne, le verdure, l’aglio, il sale, il pepe e coprire con acqua.
Far bollire per 30 minuti.
Quando la carne è tenera, unire le banane e la tapioca.
Bollire per altri 30 minuti.
Servite caldo con riso bianco.
