■ Ingredienti
- 300 gr. di Ricotta
- 6 Foglie di Salvia
- 6 Foglie di Basilico
- 1 Cucchiaio di Aghi Di Rosmarino
- 1 Cucchiaio di Maggiorana
- Sale
- 1 Pizzico di Pepe Bianco
360 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
Per La Salsa
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Per sminuzzare le erbe e amalgamarle con la ricotta frullate tutti insieme gli ingredienti indicati per la salsa.
Lessate gli spaghetti nell’acqua salata a bollore, scolateli, metteteli nel piatto da portata.
Diluite la salsa con due cucchiai di acqua di cottura della pasta e versatela sugli spaghetti.
Mescolate e completate con un pizzico di pepe bianco.
