■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 60 gr. di Burro Fuso
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
- Pepe
- 10 cl. di Panna
- 200 gr. di Mozzarella
- Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere al dente gli spaghetti, scolarli e mescolarli, in una terrina, con il burro fuso, il grana grattugiato, sale, pepe e la panna.
Trasferire il tutto in una pirofila e distribuire in superficie la mozzarella tagliata a fettine, fiocchetti di burro e una spolverizzata di grana grattugiato.
Cuocere in forno già caldo a 180 gradi, finché la mozzarella comincia a fondere.
