■ Ingredienti
- 240 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Peperone Verde
- 1 Carota
- 1 Cuore di Sedano
- 8 Foglie di Basilico
- 1 Mazzetto di Prezzemolo
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale
- Pepe
- Olio D oliva Extra-vergine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire e tagliare finemente le varie verdure e in un’insalatiera condirle con sale, pepe ed olio d’oliva extra-vergine.
Aggiungere uno spicchio d’aglio e lasciar insaporire per almeno 1 ora.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e versarla nell’insalatiera.
Girare bene e servire.
