Ricetta Spuma di cioccolata
Spuma di cioccolata

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 3 Uova
  • 175 gr. di Cioccolata In Tavolette
  • 70 gr. di Burro
  • 70 gr. di Zucchero
  • 2 Cucchiai di Farina
  • Abbondante di Panna Montata

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spezzettare finemente le tavolette di cioccolata e lasciarle ammorbidire a bagnomaria, aggiungere poi la farina, lo zucchero, il burro e i tuorli lavorando bene l’impasto fino a che diventi omogeneo e liscio.
Montare gli albumi a neve e mescolarli delicatamente all’impasto.
Versare ora il miscuglio in uno stampo unto di burro e metterlo in forno molto caldo per 20 minuti.
Lasciarlo raffreddare e poi metterlo in frigo.
Sformare il dolce e ricoprirlo con abbondante panna montata.

Cerca ricetta per tag  
Dessert »  Cioccolata »