■ Ingredienti
- 100 gr. di Albicocche
- 100 gr. di Pesche
- 100 gr. di Mirtilli (o Lamponi)
- 230 gr. di Zucchero
- 20 cl. di Acqua
- 50 cl. di Panna Montata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti l’acqua con lo zucchero mescolando continuamente.
Far raffreddare.
Mondare la frutta e passarla al setaccio, unirvi lo sciroppo di zucchero e la panna montata mescolando dall’alto verso il basso.
Disporre il composto in uno stampo e mettere in frigo per 2 ore.
