■ Ingredienti
- 200 gr. di Albicocche Mature
- 50 cl. di Panna Montata Zuccherata
- Biscotti Lingue Di Gatto
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare e snocciolare le albicocche.
Passarle al setaccio e unirle delicatamente alla panna montata.
Trasferire il composto in uno stampo e tenere in frigo per almeno 2 ore.
Sformare lo spumone immergendo lo stampo pochi istanti in acqua bollente, rovesciarlo su un piatto da portata e guarnirlo con lingue di gatto.
