■ Ingredienti
- 4 Cespi di Radicchio Di Treviso
- 250 gr. di Panna Da Cucina
- 320 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle
- 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Macinata di Pepe Nero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Pulite il radicchio, tagliate i cespi in due nel senso della lunghezza, metteteli in una pirofila da forno, bagnateli con un po’ di panna e cuoceteli per 5 minuti a 180 gradi.
Scolate la pasta, disponetela nella pirofila, versate la panna rimanente, cospargete di parmigiano, una macinata di pepe nero e passate al forno per una lieve gratinatura.
