■ Ingredienti
- 12 Carciofi
- 50 gr. di Formaggio Grana Grattugiato
- 1 Spicchio di Aglio
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare i carciofi e tagliarli a metà.
Metterli in un tegame con l’olio, mezzo bicchiere d’acqua, sale e pepe e portarli a cottura.
Scolarli e disporli in un solo strato in una pirofila.
Mescolare insieme grana, aglio tritato e prezzemolo e cospargere i carciofi con questo trito.
Passarli in forno caldo a 220 gradi per circa 15 minuti.
