■ Ingredienti
- 100 gr. di Patate
- 1/2 Cavolfiore
- Burro
- Olio D oliva
- Salvia
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Friggere le patate, sbollentare il cavolfiore dopo averlo diviso a ciuffetti e cuocerli al dente.
Ungere degli stampini e riempirli a strati con il cavolfiore e le patate, guarnire con del burro ed infornare a 200 gradi per 10 minuti.
Friggere la salvia e guarnirvi il timballo disposto su un piatto.
