■ Ingredienti
- 50 cl. di Latte
- 4 Uova
- 4 Cucchiai di Farina
- 1/2 Bustina di Lievito
- 100 gr. di Burro
- 10 Gherigli Di Noci
- 2000 gr. di Zucca Mondata
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare la zucca a pezzettini, coprirla con il latte e cuocerla fino a quando quest’ultimo è completamente assorbito.
Sbattere le uova, unirle alla zucca, incorporare anche farina, lievito, 90 g di burro fuso freddo e una presa di sale.
Versare l’impasto in uno stampo imburrato e cuocere in forno a 180 gradi per 1 ora.
Quando la torta sarà fredda decorare con gherigli di noci.
