■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Trenette
- 5 Pomodori Maturi
- 1/2 Cipolla
- Capperi Sotto Sale
- 2 Acciughe
- Olio D oliva Dietetico
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una casseruola mettere a freddo i pomodori tagliati a pezzi, la cipolla tagliata a rondelle, le acciughe.
Coprire con il coperchio e lasciare cuocere a fuoco basso per mezz’ora.
Lessare le trenette in acqua salata e condirle bollenti con il pomodoro, un poco di olio dietetico e i capperi leggermente schiacciati.
