■ Ingredienti
- 8 Uova Sode
- 200 gr. di Nasello Lesso
- Maionese
- Prezzemolo Tritato
- Alcune Foglie di Prezzemolo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sgusciate le uova sode, tagliatele in due e separate i tuorli dall’albume.
Sbriciolate i tuorli e impastateli con il nasello tritato, il prezzemolo e la maionese.
Riempite le mezze uova con il composto, guarnite con maionese e qualche fogliolina di prezzemolo.
Tenete in frigo per un paio d’ore prima di servire.
