■ Ingredienti
- 8 Uova
- Burro
- Salvia
- Aceto Di Vino
- Rosmarino
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Friggere le uova in burro abbondante, salarle e disporle su di un piatto; aggiungere burro, da lasciar diventare nero, un po’ di aceto, salvia e rosmarino.
Togliere quasi subito dal fuoco e versare sulle uova lasciando raffreddare.
