■ Ingredienti
- 400 gr. di Zucchine Piccole
- 100 gr. di Fiori Di Zucchine
- 3 Cucchiai di Farina
- 60 gr. di Formaggio Grana Grattugiato
- 3/4 Bicchiere di Latte Intero
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare le zucchine a bastoncini e i fiori a listarelle.
Mescolarvi tutti gli altri ingredienti: si dovrà ottenere un composto morbido (se così non fosse aggiungere poca acqua).
Ungere con un filo dolio una teglia e versarvi il composto in uno strato alto circa 2 cm Infornare a 200 gradi per 20 minuti, abbassare a 180 gradi e cuocere ancora per 10 minuti.