■ Ingredienti
- 3 uova
- 250ml di olio di semi
- 300gr farina
- 300 gr di zucchero
- 400 gr zucchine grattuggiate
- 2 fialette di essenza di vaniglia
- 1 cucchiano raso di sale
- 1 cucchiano raso di lievito per dolci
- 1 cucchiano raso di cannella in polvere
- 1 cucchiano raso di noce moscata in polvere
- 1 cucchiano raso di chiodi di garofano in polvere
■ Preparazione
Ecco come preparare questo originalissimo dolce:
Sbattere le uova insieme allo zucchero.
A parte mescolare tutti gli altri ingredienti, e dopo aggiungere poco per volta la miscela di uova e zucchero.
Poi inburrare e infarinare due teglie da plum cake e distribuitevi il composto.
Infornate a 175° per 1 ora.
Lasciate raffreddare.
Mangiare freddo.
Sbattere le uova insieme allo zucchero.
A parte mescolare tutti gli altri ingredienti, e dopo aggiungere poco per volta la miscela di uova e zucchero.
Poi inburrare e infarinare due teglie da plum cake e distribuitevi il composto.
Infornate a 175° per 1 ora.
Lasciate raffreddare.
Mangiare freddo.
