■ Ingredienti
- 100 gr. di Mandorle Tostate
- 100 gr. di Zucchero A Velo
- 150 gr. di Cacao In Polvere
- 150 gr. di Burro
- di Liquore Alchermes
- Latte
- Biscotti Savoiardi
3 Uova
Per Lo Stampo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
In una ciotola capiente, sbattete le uova e aggiungete lo zucchero mescolando con cura fino a creare un composto omogeneo.
Unite le mandorle tritate grossolanamente, il cacao in polvere e il burro ammorbidito, che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell’uso.
Montate bene il tutto servendovi magari di una frusta elettrica e nel frattempo, foderate uno stampo con i savoiardi precedentemente imbevuti di liquore e latte, versate sopra il composto ottenuto e lasciate riposare in frigorifero almeno 2 ore prima di servire.
