■ Ingredienti
- 6 Cipolle Dorate
- 80 gr. di Burro
- 4 Cucchiai di Panna Da Cucina
- 100 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato
- 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 100 cl. di Brodo Vegetale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite le cipolle, tagliatele a fettine sottili, fatele stufare a fuoco basso nel burro.
Aggiungete il brodo vegetale (potete prepararlo col granulato o cuocendo per 1 ora una costa di sedano, 1 cipolla, 1 carota e del prezzemolo in un litro e mezzo di acqua salata) e fate cuocere per almeno un’ora a fuoco basso.
Togliete dal fuoco, aggiungete la panna e i formaggio e servite bollente accompagnato da fette di pane tostato.
