■ Ingredienti
- 400 gr. di Cipolle
- 50 gr. di Conserva Di Pomodoro
- 500 gr. di Baccalà
- 50 gr. di Strutto (o Olio D oliva)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far friggere l’olio o lo strutto con le cipolle tagliate a metà in una pentola.
Quando la cipolla è ben soffritta, aggiungere la conserva sciolta in acqua calda.
Far insaporire per circa mezz’ora, aggiungere il baccalà precedentemente ammollato e lasciar cuocere ancora per 40 minuti.
