Ricetta Acciughe alle olive
Acciughe alle olive

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Acciughe Fresche
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 1 Peperoncino
  • 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
  • 3 Limoni
  • 100 gr. di Olive Nere Snocciolate
  • Prezzemolo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Pulite le acciughe, apritele in due senza dividerle, adagiatele in un tegame di terracotta, spruzzatele col succo dei limoni, coprite e lasciatele riposare al fresco. Tritate l’aglio con il prezzemolo, le olive e il peperoncino. Ponete le acciughe su un piatto, conditele con l’olio, spolverizzate col trito, decorate con qualche oliva intera e servite.

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