Ricetta Aguglia alla sicula
Aguglia alla sicula

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 1 Aguglia Di 300 G
  • 200 gr. di Pomodori Pachino
  • 20 gr. di Olive Nere
  • 20 gr. di Olive Verdi
  • 20 gr. di Capperi Sott olio
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Prezzemolo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sfilettare l’aguglia lasciando la testa e la coda.
Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire il pesce e cuocere per 10-12 minuti.
Levare l’aguglia e tirare la salsa.

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