Ricetta Baccalà alla viscaina
Baccalà alla viscaina

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Baccalà Bagnato
  • 1 Peperone Spellato
  • Salsa Di Pomodoro
  • 1 Cipolla Tritata Grossa
  • 1 Spiccho di Aglio Tritato
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far soffriggere le fette di baccalà infarinate, quindi disporle in una pirofila oliata.
Con l’olio di rosolatura del baccalà, soffriggere il peperone e poi l’aglio e la cipolla.
Porre infine in ordine sul baccalà: la salsa di pomodoro, i peperoni, il soffritto di aglio e cipolla; quindi passare in forno caldo per 15 minuti circa.

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