■ Ingredienti
- 800 gr. di Baccalà Già Ammollato
- 1 Spicchio di Aglio
- 700 gr. di Patate
- 1 Pizzico di Origano
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Strofinare con l’aglio il fondo di una pirofila, cospargerlo con olio e sistemarvi i pezzi di baccalà e le patate a fette dello spessore di circa 1 cm.
Cospargere con sale, origano, olio e 1/2 bicchiere di acqua e cuocere in forno già caldo per circa 45 minuti.
Portare in tavola nel recipiente di cottura.
