■ Ingredienti
- 8 Filetti di Branzino
- 4 Cucchiai di Semi Di Sesamo
- 2 Chiodi Di Garofano
- 2 Foglie di Alloro
- Sale
- Pepe Verde In Grani
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una pentola versate 25 cl d’acqua, aggiungete il sesamo, il pepe verde, i chiodi di garofano, l’alloro e il sale; fate bollire quattro minuti, filtrate da un passino e poi lasciate raffreddare.
Friggete nell’olio i filetti di branzino, spruzzateli con il liquido aromatico e servite.
