Ricetta carpaccio di salmone
Ricetta Carpaccio di salmone
Carpaccio di salmone

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Salmone Fresco
  • Sale
  • Pepe
  • Cipolla
  • Insalata Rucola
  • Olio D oliva
  • 2 Limoni (succo)

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a fettine sottilissime il salmone (prima tenuto in freezer per 2 ore).
Sistemarlo su un piatto, salarlo, peparlo, spargervi sopra un trito di cipolla e rucola e condire con un filo d’olio e il succo di 2 limoni.

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