Ricetta cefali farciti
Ricetta Cefali farciti
Cefali farciti

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 6 Cefali
  • 200 gr. di Funghi
  • 300 gr. di Scampi
  • Prezzemolo
  • Burro
  • 1 Cipolla
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Pulite il pesce togliendo le teste e la lisca.
Disponetelo in una pirofila con del burro sciolto.
Affettate la cipolla e fatela rosolare in un pezzo di burro, uniteci i funghi affettati e gli scampi sgusciati; salate e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo del prezzemolo tritato.
Con questo composto farciteci i pesci, coprendoli con dell’altro burro fuso e mettendoli a cuocere per 40 minuti.

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