Ricetta cozze gratinate con piselli
Ricetta Cozze gratinate con piselli
Cozze gratinate con piselli

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Cozze
  • 1 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 200 gr. di Piselli
  • 1 Cipollina Rossa
  • 2 Filetti D acciughe
  • 2 Cucchiai di Passata Di Pomodoro
  • 2 Manciate di Pangrattato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far aprire le cozze con olio.
Soffriggere aglio, aggiungere 2 manciate di pangrattato, imbiondire e unire il prezzemolo.
Riempire le cozze, aggiungere un goccio d’olio e infornare a 250 gradi per 5 minuti.
Intanto soffriggere la cipolla, aggiungere i piselli, le acciughe, la passata, il sale e ultimare la cottura.

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