Ricetta Cozze saporite
Cozze saporite

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Cozze
  • Pangrattato
  • 2 Pomodori
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Olio D oliva
  • 1 Pizzico di Origano
  • Sale
  • Pepe
  • Succo Di Limone

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate bene le cozze, mettetele in un tegame e fatele aprire a fuoco vivo.
In una ciotola mescolate un ciuffo di prezzemolo tritato con l’aglio, i pomodori a pezzetti, un pizzico di origano, olio d’oliva, sale e pepe.
In una teglia sistemate le cozze ben aperte in modo da poter cospargere il mollusco con un po’ di composto, spolverizzate di pangrattato; gratinate in forno e servite.

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