■ Ingredienti
- 2 Filetti Di Cernia
- 1 Arancia
- 30 gr. di Burro
- Farina
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far fondere il burro, passarvi i filetti di cernia infarinati rosolandoli da ambo i lati, salare, pepare e bagnare con il succo d’arancia.
Servire spolverizzando il tutto con il prezzemolo.
