Ricetta filetti di merluzzo al sugo
Ricetta Filetti di merluzzo al sugo
Filetti di merluzzo al sugo

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Filetti Di Merluzzo
  • 150 gr. di Pomodori Pelati
  • Farina
  • 3 Cucchiai di Vino Bianco
  • 5 Cucchiai di Olio D oliva
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere lentamente in un tegame 5 cucchiai di olio ed uno spicchio d’aglio.
Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per qualche minuto.
Tagliare i filetti ancora surgelati in 5 o 6 pezzi ed infarinarli.
Mettere nel tegame, salare, pepare e coprire con un coperchio.
Dopo 10 minuti circa, spruzzare con 3 cucchiai di vino bianco e lasciare condensare il sugo a tegame scoperto.
2 minuti prima di servire, cospargere di prezzemolo tritato.

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