■ Ingredienti
- 400 gr. di Filetti Di Merluzzo
- 20 cl. di Panna
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere in una pirofila i filetti di merluzzo cosparsi di fiocchetti di burro, del prezzemolo tritato e del vino bianco, salare e pepare.
Cuocere in forno caldo per 15-20 minuti.
Versare la panna, facendo amalgamare la salsina.
Servire ben caldi con patate bollite.
Accompagnare con vino bianco secco giovane.
