■ Ingredienti
- 1 Orata Da 300 G
- 100 gr. di Mandorle
- 1/2 Cipolla
- 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- Brandy
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire e sfilettare l’orata, adagiarla in padella con olio e cipolla e bagnare con il brandy.
Unire le mandorle, il sale e poca acqua.
Cuocere per 15 minuti circa.
