■ Ingredienti
- 6 Spicchi di Aglio Schiacciato
- 1 Pezzo di Zenzero Spezzettato (pezzi Di 2.5 Cm)
- 1/2 cl. di Senape
- 3 cl. di Salsa Di Soia
- 13 cl. di Succo D ananas
- 4 Filetto Di Pesce
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Unire l’aglio, lo zenzero, la senape, la salsa di soia e il succo di ananas in un contenitore.
Fare un taglio al centro di ogni pezzo di filetto e metterli nel contenitore con la marinata.
Far insaporire per circa due ore e cuocere a piacere sul barbecue, ai ferri o su una padella antiaderente.
Salate, pepate e servite.
