■ Ingredienti
- 8 Uova
- 100 gr. di Gamberi Già Sgusciati
- 5 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sgusciate le uova in una terrina e sbattetele leggermente, unendo una presa di sale e una di pepe.
Ponete i gamberi in una padella con l’olio e fateli soffriggere per 5 minuti.
Poi versatevi le uova e, quando la frittata sarà rappresa da una parte, rivoltatela con un piatto o con un coperchio, facendola cuocere anche dall’altro lato.
Servite la frittata ben calda in tavola, disposta su un piatto.
