Ricetta Gallinella con asparagi selvatici
Gallinella con asparagi selvatici

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Gallinelle
  • 1 Fascio di Asparagi
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • 1 Noce di Burro
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sfilettare il pesce e cuocerlo con olio aglio e vino.
Cuocere le punte di asparagi con burro, olio e acqua.
Salare e spadellare con il pesce per 5 minuti.

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