Ricetta Gamberetti in crosta
Gamberetti in crosta

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Gamberetti Puliti
  • 1 Zucchina
  • 2 Fette di Pancarré Raffermo
  • 30 gr. di Formaggio Pecorino
  • Prezzemolo
  • Timo
  • 1 Porro
  • 8 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Lavare, asciugare la zucchina e tagliarla sottile.
Frullare il pane e, a parte, 1 manciata di prezzemolo e la parte verde del porro.
Grattugiare il formaggio.
Scaldare l’olio in 1 padella e rosolarvi le erbette e il porro per 3 minuti, salare e pepare.
Versare 1/3 del condimento in 1 pirofila e allinearvi i gamberetti, alternandoli a fette di zucchina.
Spolverizzare di pane e formaggio, unire il resto del condimento e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti.

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