Ricetta Gamberi al pepe
Gamberi al pepe

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 30 di Gamberi
  • 1 Bicchiere di Vino Marsala
  • 1 Bicchiere di Panna Liquida
  • 80 gr. di Burro
  • Carota
  • Sedano
  • Cipolla
  • Pepe Di Caienna
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire i gamberi e sgusciarli.
Metterli a rosolare in metà burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di Caienna sminuzzato e sale.
Unire il marsala, far evaporare e aggiungere la panna.
Dopo aver tolto i gamberi dalla salsa farla restringere, unire il burro, passare al setaccio e versare sui gamberi.

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