Ricetta gamberi alla scapece
Ricetta Gamberi alla scapece
Gamberi alla scapece

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Gamberi
  • 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
  • 1 1/2 Cucchiaio di Succo Di Limone
  • 1 Cucchiaino di Sale
  • 1 Punta di Mostarda
  • 1 Cipolla Piccola Tritata Finemente
  • 1 Spicchio di Aglio Diviso A Metà
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • 1 Pizzico di Peperoncino
  • 2 Avocado Tagliati A Metà
  • 1 Pomodoro Sminuzzato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una terrina mescolare il succo di limone, l’aceto, il sale, la mostarda, il pepe e accantonare.
A parte rosolare l’aglio con metà della cipolla poi unire i gamberi e lasciar cuocere 4-5 minuti.
Eliminare l’aglio e cipolla e mettere i gamberi nella terrina insieme al miscuglio precedentemente preparato.
Aggiungere un poco d’olio di cottura, cospargere con la cipolla rimasta e con il peperoncino, coprire e far riposare in frigorifero per una notte.
Prima di servire togliere i gamberi dalla marinata, metterli negli avocados tagliati a metà e condire con qualche cucchiaio del loro sugo e il pomodoro sminuzzato.

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