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Ricetta gamberi alle erbe aromatiche
Ricetta Gamberi alle erbe aromatiche
Gamberi alle erbe aromatiche

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Gamberi
  • 1 Mazzetto di Basilico
  • 1 Rametto di Maggiorana
  • 2 Rametti di Timo
  • 1 Rametto di Dragoncello
  • 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Cucchiaino di Paprica
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sgusciate i gamberi, lavateli accuratamente sotto acqua corrente e asciugateli con carta assorbente da cucina.
Fate soffriggere nell’olio lo spicchio d’aglio schiacciato, quindi eliminatelo appena avrà preso colore.
Unite le code dei gamberi e lasciate dorare a fiamma viva per 5 di minuti.
Salate e pepate.
Aggiungete tutte le erbe tritate finemente e la paprica, bagnate con il vino e proseguite la cottura, sempre a fuoco vivo, per 8-10 minuti, quindi servite.
Servite con un’insalata verde oppure, in stagione, con asparagi lessati conditi con olio e limone.

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