■ Ingredienti
- 18 Gamberoni Freschi
- 2 Avocado Pelati E Affettati Sottilissimi
- 4 Spicchi di Aglio
- 1 Insalata Lattuga Mondata E Pulita
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire i gamberoni, aprirli lasciando le due metà unite per la parte posteriore.
Adagiarli su un piatto, insaporirli con sale, pepe e gli spicchi d’aglio affettati sottili.
Coprire e lasciar riposare in frigorifero per circa due ore.
Trascorso questo tempo, scaldare l’olio in una padella, unirvi i gamberoni con il loro condimento e farli colorire su entrambi i lati rivoltandoli spesso.
Scolarli e adagiarli sulle foglie di lattuga disposte sul piatto di portata; guarnirli con le fettine di avocados e servire.
