Ricetta merluzzo al forno
Ricetta Merluzzo al forno
Merluzzo al forno

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Merluzzo Pulito
  • 50 cl. di Latte
  • Farina
  • 4 Manciate di Formaggio Grana Grattugiato
  • Basilico
  • Prezzemolo
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • Alcuni Fiocchi di Burro
  • 1 Limone
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare il merluzzo per 10 minuti in acqua bollente.
Tagliarlo a pezzi e infarinarlo.
Sistemare i pezzi in una pirofila imburrata, insaporire con pepe e 4 manciate abbondanti di grana.
Versare il latte fino a coprire il tutto e cospargere con un trito di basilico e prezzemolo, qualche fiocchetto di burro e 2 cucchiai di olio.
Mettere in forno caldo a 190 gradi per 35 minuti.
Sfornare, spruzzare con il succo di limone e rimettere in forno per altri 10 minuti.

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